Originell und lecker: Green Smoothies mit Kefir - meinanzeiger.de
7. August 2015
Erfurt

Originell und lecker: Green Smoothies mit Kefir

(dfd/mdd) In diesem Sommer kommt wohl keiner an „Green Smoothies“ vorbei. Die leckeren Drinks erfrischen und sind richtige Vitaminbomben – auch wenn die Zutatenliste auf den ersten Blick gewöhnungsbedürftig klingt:
Gurke, Feldsalat und Spinat als Drink? Einfach mal ausprobieren und sich positiv überraschen lassen.

Eine ideale Basis für einen belebenden Sommer-Smoothie sind fruchtige Kefir Drinks, zum Beispiel von MILRAM.
Dazu Obst oder Gemüse und ein paar frische Kräuter wie Minze, Petersilie, Koriander oder Kresse und fertig ist der aromatische Muntermacher. Besonders lecker ist die Kombination aus süßen, eher neutralen und herzhaften Zutaten, wie beim „Grünen Sommer-Smoothie“ mit Kiwi, Paprika und Salatgurke:

Zutaten für 4 Personen
1 grüne Paprikaschote
3 Kiwis
100 g Salatgurke
1 kleines Bund Koriander oder Petersilie
500 ml MILRAM Kefir Drink Mango
1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung
Paprikaschote vierteln, putzen, abspülen und in Stücke schneiden. Kiwis schälen und ebenfalls klein schneiden. Gurke abspülen und in Stücke schneiden. Koriander oder Petersilie abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken.
Alle Zutaten zusammen mit einem fruchtigen Kefir (z. B. MILRAM Kefir Drink Mango) in einen Mixer geben und kräftig durchmixen.
Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Sofort in Gläser füllen und servieren.

Mit einem Löffel Haferflocken oder Chia-Samen wird der Smoothie im Handumdrehen zur sättigenden Zwischenmalzeit.
Eine Portion Crushed-Ice im Drink bringt zusätzliche Abkühlung an besonders heißen Tagen.

Viele weitere leckere Rezepte gibt es unter http://www.milram.de/rezepte.html

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