Einkaufen beim Bauern direkt – das hat viele Vorteile - meinanzeiger.de
20. September 2018
Ratgeber

Einkaufen beim Bauern direkt – das hat viele Vorteile

Landwirtschaft - ganz nah

Vom Besuch auf dem Bauernhof bis zur Milchtankstelle im Supermarkt: Regionale Produkte überzeugen durch ihre hohe Qualität.

Viele Landwirte bieten ihre Produkte in Hofläden, auf Wochenmärkten oder mittlerweile auch in Automaten an, die auf dem Hof oder auch in immer mehr Supermärkten stehen. So kann man in manchen Landwirtschaftsbetrieben rund um die Uhr frische Milch an einer Milchtankstelle zapfen oder Bratwürste, Eier, Butter, Gemüse, Obst und andere Lebensmittel am Automaten kaufen. Das Einkaufen beim Bauern hat mehrere Vorteile:

  • Beim Bauern gibt es besonders frische Lebensmittel. Die Transportwege sind kurz. „Vom Feld auf den Teller“ ist nicht nur sprichwörtlich zu verstehen, sondern ein Versprechen.
  • Manchmal kann man beim Bauern frisches Obst und Gemüse selbst ernten. Noch frischer geht es nicht. So lässt sich die genaue Menge selbst festlegen und man muss nicht vorkonfektionierte Packungen kaufen, die für individuelle Ansprüche manchmal nicht passen.
  • Durch den Einkauf heimischer Lebensmittel beim Bauern unterstützt man den Landwirtschaftsbetrieb vor Ort und sichert regionale Wertschöpfungsketten. Der Bauer bürgt unmittelbar für die Qualität seiner Produkte: Denn gute und schmackhafte Lebensmittel zu verkaufen, ist für ihn allein schon deshalb wichtig, weil er einen direkten Kontakt zum Kunden hat und Lob, aber auch Kritik als erster erfährt.
  • In vielen Hofläden gibt es ursprüngliche Lebensmittel aus der Heimat, die nicht mehr in großem Umfang produziert und daher in Supermärkten nicht oder nur selten angeboten werden. Sei es ein bestimmtes Stück Fleisch, eine regionale Wurstspezialität oder ein bestimmter Käse: Einige Bauern fertigen solche Spezialitäten oft noch nach alter Rezeptur und kümmern sich so darum, dass sie als kulinarisches Kulturgut erhalten bleiben.
  • Wer im Hofladen einkauft, weiß ganz sicher, wo die Lebensmittel herkommen. Hilfe bei der Auswahl, Beratung zu den Inhaltsstoffen, zur Zubereitung und zur Lagerung der Produkte gibt es beim Bauern aus erster Hand.
  • Landwirtschaft lässt sich beim Kauf im Hofladen hautnah erleben. Der Einkauf kann ein kleines Erlebnis werden. Auf dem Bauernhof sieht man Tiere, Traktoren und andere Landmaschinen, die nicht den Weg in die Stadt nehmen. Hier erfährt man, wie die Tiere gehalten werden, ob es ihnen gut geht und wie Landwirtschaft heute funktioniert.
  • Der Einkauf beim Bauern ist meistens etwas gemütlicher als das schnelle Zusammensuchen der Produkte im Supermarkt. Im Hofladen ist auch Zeit für ein paar nette Worte oder einen Plausch, der an der Kasse beim Discounter doch eher unüblich ist.


Tipps und Informationen : www.heimischelandwirtschaft.destr

Auch interessant