Kartoffel-Möhrenpuffer,Brokkoli, vegetarisch - meinanzeiger.de
15. März 2015
Weimar

Kartoffel-Möhrenpuffer,Brokkoli, vegetarisch

Kartoffelpuffer mit Möhren:
2/3 geriebene rohe Kartoffeln
1/3 geriebene Möhren
1 geriebene Zwiebel
Salz,Ei,Mehl

Brokkoli frei nach Hugh Fearnley-Whittingstall:
Brokkoli blanchieren
Die Röschen in Öl anbraten
würzen mit Salz
Chillischote,Currypulver,Knoblauchzehe,
Kurz vor dem servieren geröstete Cashewkerne (Erdnusskerne)
und Sweet Chilli Sauce zugeben
sofort servieren

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