Mangold:
Mangold waschen,Stiele abschneiden Stiele kleinschneiden,
Blätter kleinschneiden Zwiebel und Knoblauch anschwitzen,
Stiele zugeben,anschschwitzen, etwas Brühe angießen,
Blätter zugeben ,würzen mit Knoblauch,Pfeffer,
Salz und Muskat,Zitronenabrieb, dämpfen.
etwas Sahne zugeben und abschmecken
Feta:
In Alufolie packen zuvor würzen mit Olivenöl,Romarin,
Pfeffer,Knoblauch,Chilly
in der Ofwenröhre bei 180° Umluft,15 Minuten
Beilage:
Pellkartoffeln
Vegetarisch
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