3. August 2018
Weimar

Rotbarsch, Mangold, Salzkartoffeln

Ratgeber

Rotbarsch, Mangold, Salzkartoffeln, Mangold 
Mangold waschen,Stiele klein schneiden, kleingeschnittene
Zwiebel und Knobi in Rapsöl dünsten,die Mangoldsriele
zugeben und dämpfen,wenn die Stiele halb fertig gegart
sind die kleingeschnittenen Blätter zugeben,etwas
Gemüsebrühe angießen würzen mit Salz,Pfeffer und Muskat
fertig garen,etwas Sahne angießen,abschmecken
Rotbarsch
Fisch waschen,abtupfen,würzen mit Salz,leicht mehlen
goldbraun ausbraten
Salzkartoffeln
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